Şehriyeli Mısır Unlu Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı tavuk suyu
- Küçük 1 kase tavuk eti
- 1 yemek kaşığı iri taneli mısır unu
- 1 kahve fincanı şehriye
- 1 tane küçük kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Karabiber
- 1 tane küçük limon suyu(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Tuz
- Zeytinyağı
- Pulbiber
- Karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
Şehriyeli Mısır Unlu Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye biraz zeytinyağı ekleyip rendelenmiş soğan ve sarımsağı hafifçe soteledim.
- Üzerine 1 yemek kaşığı mısır ununu ekleyip hafif rengi değişene kadar kavurdum.
- 5 su bardağı tavuk suyu,limon suyu, zerdeçal,karabiber ve tuz ekleyip çırpıcı yardımı ile mısır unu iyice açılana kadar karıştırıp,kaynamaya bıraktım.
- Kaynayan çorba suyuna şehriyeyi ekleyip,şehriyeler hafif yumuşamaya başlayınca tavuğu ilave ettim.
- Orta ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirdim.
- Servis yaparken üstüne ince kıyılmış maydanoz karabiber,pulbiber