Şehzade Kebabı (Harika Ötesi) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3 adet patates
- 3 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
- Yarım çay bardağı sıcak su
Şehzade Kebabı (Harika Ötesi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcan ve patatesleri küp küp doğrayıp, sıvı yağ da kızartalım kuş başı etimizi de ocakta suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Diğer yandan soğanları ve biberleri ay halinde doğrayıp zeytinyağında kavurup, üzerine biber salçası ve baharatları ek ediyoruz uygunca karıştıralım.
- Bütün materyalleri bor camdan birleştirip karıştıralım.
- Üzerine sıcak su da ekleyip fırında 200 derece de 15 dk pişirelim afiyet olsun