Şeker Hamuru Kurabiyesi Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet yumurta
- 250 gram pudra şekeri
- 250 gram tereyağ
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Tarçın ve zencefil silme yarım çay kaşığı
- Glazür yada şeker hamuru
Şeker Hamuru Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Not: 4 adet fırın tepsisi ölçüsüdür !!!.
- Öncelikle fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz.
- Bir kaba tüm kuru gereçleri eleyip harmanlıyoruz.
- Büyük uzunluk kapta yumurta, pudra şekeri ve tereyağını çırpıyoruz.
- Çırpma sürecini çok fazla yapmayalım, kabarmasını istemiyoruz.
- Akabinde un karışımını ekleyip yoğurup, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu streç sinemaya sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Merdane yardımıyla açıp dilediğimiz kalıp modelleriyle form verip fırın tepsimize diziyoruz.
- Ortalama 7-8 dakika pişirip soğumasını bekleyip tel üzerine alıp dinlendiriyoruz.
- Sonrasında ister glazür, ister şeker hamuru ile süsleyip afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun
.