Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
*Hamuru için:
*2 yumurta (1 tane sarısı üstüne)
*1 bardak pudra şekeri
*1 bardak irmik
*125 gr margarin
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*500 gr un
Şerbeti için;
*3 bardak şeker
*4 bardak su yarım limon
Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi Yapılışı
Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz Soğumaya bırakıyoruz Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz Şeklini veriyoruz Yuvarlak yaptıklarımıza üstüne fındık veya ceviz ne varsa onu koyalım Diğer şeklimizin üstüne yumurta sarısı sürüp çatalın tersiyle şekil veriyoruz Fırına sürüp hafif pembeleşene kadar kızartıyoruz 180° 30 dk yeterli fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döküp üstünü bir tepsiyle kapatıp 1 2 saat dinlendikten sonra Servis yapalım
*Hamuru için:
*2 yumurta (1 tane sarısı üstüne)
*1 bardak pudra şekeri
*1 bardak irmik
*125 gr margarin
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*500 gr un
Şerbeti için;
*3 bardak şeker
*4 bardak su yarım limon
Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi Yapılışı
Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz Soğumaya bırakıyoruz Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz Şeklini veriyoruz Yuvarlak yaptıklarımıza üstüne fındık veya ceviz ne varsa onu koyalım Diğer şeklimizin üstüne yumurta sarısı sürüp çatalın tersiyle şekil veriyoruz Fırına sürüp hafif pembeleşene kadar kızartıyoruz 180° 30 dk yeterli fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döküp üstünü bir tepsiyle kapatıp 1 2 saat dinlendikten sonra Servis yapalım