Şekerpare Tanımı İçin Materyaller
Hamur için
- 1 paket margarin
- 1-5 çay bardağı irmik
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta 1 adedinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma tozu
- 3 su bardağı un (Dikkat Unu azar azar ek ediyoruz markasına nazaran daha az kullanılabilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması yeterlidir)
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 3 damla limon
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Şerbet için su ve şekeri tencereye alarak kaynamaya bırakalım.
- Kaynayınca üzerine limon ek ederek 15 dakika daha kaynatalım.
- Daha sora altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Hamur için.Tüm gereçleri uygun bir kabın içinde yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde modüller alarak görseldeki üzere biçim vererek tepsiye dizelim.
- Ayrılmış olan yumurta sarısını hepsine sürdükten sora çatal yardımıyla üzerinde çizgi oluşturalım.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
- Pişen şekerpare’lerin üzerine soğuk şerbeti dökelim.
- Daha sora üzerini kapatıp 1-2 saat dinlenmeye bırakalım.
- Dilediğiniz halde süsleyerek yemeğe hazır. Afiyetolsun