Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 adet yumurta (1 tam, başkasının akı)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı kadar un
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
- Kavrulmuş fındık
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için: bir tencereye su ve şekeri alıp, 10 dakika kadar kaynatın.
- Hamuru için: yoğurma kabına yumurtaları (1 tam, oburunun akı), oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağı, irmiği, hindistan cevizi ve pudra şekerini alıp karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ek edip, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde kesimlere bölün içine fındık içi koyun, hal verin ve kapatın.
- Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve çatalla uzunluktan boya çizikler atın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Pişen şekerpareleri bir borcama alıp üzerine ılık şerbeti dökün.