Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gram margarin
- 2 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için kullanılacaktır)
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Hamurun yumuşamasına nazaran un ben 3 bardağa yakın kullandım
- 3 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel şerbetimizi hazırlıyoruz,şerbeti ocağa alıp kaynamaya başladıktan altını kısıp 5 6 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz hazır olan bir kenara alıp bırakıyoruz.
- Ardından hamur için tüm gereçleri bir kaba alıp karıştırıyoruz (margarin ne kadar yumuşak olursa yoğurulması o kadar kolay olur)
- Ardından unu denetimli halde ekliyoruz hamur yumuşak kıvam alınca elimizle oval form yapıp üzerine yumurta sürüp çatalla çizip evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar fırında pişiriyoruz.
- Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak şekerpare ye soğuk şerbeti döküyoruz.
- Şerbeti çekmesi için üzerine tepsi devirip bekletiyoruz.
- 2-3 saat dinledikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun
.