Şekersiz Vişneli Brownie Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet yumurta
- 12 adet hurma
- 4 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 su bardağından biraz az süt
- 80 gram bitter çikolata
- 1 çay bardağı donmuş vişne
- 2 yemek kaşığı ham kakao tozu
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 paket kabartma tozu
Şekersiz Vişneli Brownie Tanımı Yapılışı
- Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz.
- Sıcak suda beklemiş hurmaları, sütü ve yumurta sarısını rondoda pürüzsüz hale gelene kadar çekiyoruz.
- Un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Yumurtanın sarısına bir tutam tuz ekleyerek mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
- Karşıt çevirdiğimizde dökülmeyecek kıvamda olmalı.
- Bir yandan da hindistancevizi yağı ile bitter çikolatayı eritiyoruz.
- Tüm gereçlerimizi yumurtanın beyazı sönmeden yavaşça karıştırıp homojen hale getiriyoruz.
- Vişneleri de ekleyip yağladığımız borcama döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun
.