morfeus
Yeni Üye
Şekilli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 tatlı kaşığı toz maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 100 gram oda sıcaklığında margarin
- 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5-5,5 su bardağı un
- Kaşar
- Sucuk
- Zeytin
- Biraz maydanoz
- Biraz tereyağı
Şekilli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt maya toz şekeri karıştırın 2-3 dakika bekletin.
- Üzerine yumurta akı ve margarini ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş üzerine ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru biraz yoğurup, ceviz büyüklüğünde bezeler yapın daha sonra içine gereçlerinizi koyup yuvarlayın.
- Tepsiye yağlı kağıt serin ve ortalarında biraz boşluk kalacak biçimde dizerek çam ağacı hali oluşturun.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerine erittiğimiz tereyağını sürüp ince ince kıydığımız maydanozları üstüne serpin. Afiyet olsun.