Son Konu

Şekli Kolay Baklavam

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Şekli Kolay Baklavam Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*Yarım çay bardağı süt
*Yarım çay bardağı su
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yarım çay kaşığından daha az karbonat
*Bir fiske tuz
*Un

İçi için;


*100 gram ceviz

Üzeri için;


*2 yemek kaşığı tereyağı

Açmak için;


*Nişasta

Şerbet için;


*2, 5 su bardağı şeker
*3, 5 su bardağı su
*Birkaç damla limon suyu

Şekli Kolay Baklavam Tarifi Yapılışı Hamuru için su ve karbonat yoğurma kabının içine alınır Karıştırıldıktan sonra diğer malzemeler eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve 6 eşit bezeye ayrılıp 1 5 saat dinlendirilir Hamur dinlenirken şerbet için şeker ve su tencereye alınıp 15 dakika kaynatılır Kapatmaya yakın limon sıkılır ve soğumaya bırakılır Dinlenen hamur açılabildiği kadar ince bir hamur açılır ikiye katlanır Uzunlamasına bıçakla ikiye bölünür Kenarları bıçakla düzeltilir Ucuna bol ceviz serpilip çok sıkı olmayacak şekilde sarılıp rulo elde edilir Ruloyu eşit şekilde dört parçaya bölünür Bütün hamurlara aynısı yapılır 48 adet çıkıyor Üzerinde tereyağı gezdirilip 175 derece fırında pişirilir İlk sıcağı geçen tatlıya soğuk şerbet dökülür 56 saat dinlendirilir sonra afiyetle yenir çıtır çıtır ve çok hafif oluyor bı tepsiyi eşim ve ben sabaha kadar bitirdik??
 
Üst Alt