Selanik Gevreği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 3,5 su bardağı un
- 3 tane yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım kase kuru üzüm
- Yarım kase ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase mısır gevreği çikolatalı karışık
- 2 tane limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Selanik Gevreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ile şekeri bir kabın içerisinde çırpalım.
- Harcın içine sıvı yağ, limon kabuğu rendesi, pekmez, tereyağı, vanilya ve kabartma tozu eklerken daima karıştıralım.
- Unu azar azar ekleyelim ve düzgünce yoğuralım.
- Hamur haline gelince kavrulmuş susamı serpelim ve yoğurmaya devam edelim.
- Dövülmüş ceviz, mısır gevreği ve kuru üzümü de ekledikten sonra hepsini birbirine yedirelim.
- Fırın kağıdı üzerine hamuru alalım ve rulo biçimini verelim.
- Hamuru tam ortadan keselim ve elimizle düzeltip fırın tepsisine alalım.
- Önceden ısınan 180 derece fırında 25 dakika boyunca pişirelim.
- Fırından çıkınca 5 dakika dinlendirelim ve ince ince keselim.
- Kestikten sonra tekrar dizelim ve 10 dakika daha sıcak fırında pişirelim.
Selanik Gevreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı