Bahar ve yaz aylarının en çok sevilen sebzesi semizotu, derinlemesine temizlendikten sonra yemek veya salata için kullanılmalıdır. Kök bir bitki olduğu için ayıklaması zor olan semizotu nasıl yıkanır, Semizotunu yıkamanın püf noktaları nelerdir? İşte, yanıtları...
Türkiye'de en çok yetişen sebzeler arasında semizotu yer alıyor. Bazı yörelerde pürpürüm ya da pirpirim adıyla bilinen faydalı bir bitkidir. Semizotu, düşük kalori sebze olması ve en az balık kadar omega 3 yağlarını içerir. C ve A vitaminleri açısından da zengin olan semizotu salata ve yemeklerde kullanılmadan önce iyice yıkanması gerekir aksi halde sağlık sorunlarına yol açabilir. Semizotunun derinlemesine temizlenmesi için ne yapılmalıdır? Semizotunu yıkanmasında hangi pratik yöntemler yapılmalıdır? Haberimizin içeriği için sayfamıza göz atınız...
SEMİZOTUNUN FAYDALARI
İnsanların formda kalmasına yardımcı olmasının yanı sıra semizotunun faydaları; kalbi korumasıyla, kolesterolü düşürmesiyle, çeşitli hastalıklardan korumasıyla, kanser hastalıklarını önlemesiyle, kabızlığa iyi gelmesi ve yorgunluk- depresyon gibi rahatsızlıklara çözüm olmasıyla bilinir.
SEMİZOTU YIKAMA YÖNTEMLERİ
- Temizliğe önce toprak kısımları kopararak başlayınız. Böbreklerde kum sorunu yaşayabilirsiniz. Bu yüzden bir bıçak yardımıyla köklerinden güzelce kurtulun.
- Kumun kolayca çıkmasını sağlayacak ve semizotunu kumlardan arınmasına yardımcı olacak malzeme elma veya beyaz sirke olacak.
- Semizotunun yaprak kısımlarını sirkeli suya batırıp bekletiniz. (yaklaşık 10 dakika)
- Bekletme işlemi bittikten sonra kabın içerisinde kum görmeyene kadar bol su ile yıkama işlemi yapınız.
- Semizotunu sirkeli suda beklettikten sonra ayrıca normal suyun içerisinde bekletmenize gerek olmayacaktır.
- Semizotlarını yaprak yaprak kullanacaksanız eğer, bu aşamada tek tek ayırma işlemlerini yapın.
- Teker teker ayırdığınız semizotunu, yeniden yıkamak için ayı bir kap içine biriktirebilirsiniz.
-Son olarak yeniden soğuk sudan geçirerek tüketime uygun hale getirebilirsiniz.
İşte bu kadar...