Sevgililer gununde sevgilinize eşinize sevdiğiniz kişiye bir pasta yapmak istermisiniz bayanlarHemde harika kalpli bir pasta tarifi paylaşacağız sizlerle gorunumude tadıda nefis olan sevgililer gunu pastası yapılışı aşağıdaki gibidir
Sevgililer Gunu Pastası İcin Gerekli Malzemeler;
Pastamızın Pandispanyası icin;
3 yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 cay bardağı soğuk su,
4 corba kaşığı tepeleme un,
1 pkt kabartma tozu,
1 pkt vanilya,
Pastamızın Kreması icin:
1,5 su bardağı sut,
3 corbakaşığı şeker,
1 corba kaşığı un,
1 corba kaşığı nişasta,
1 pkt vanilya,
1 corba kaşığı tereyağı,
Arası icin : Muz ve damla cikolata,
Keki ıslatmak icin: 1 su bardağı sut,
Oncelikle pandispanyasını hazırlayalım Onemli bir puf noktası malzemelerin ortam sıcaklığında olması şart Yumurta ve şekeri iyice cırpalım Daha sonra suyu ekleyip cırpmaya devam edelim Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştıralım Onceden ılıtılmış fırınımızda 180 C’ de yaklaşık 30 dk kadar uzeri kızarana kadar pişirelim Pişip pişmediğini de kurdanla kontrol edelim Daha sonra pişen pandispanyayı soğuması icin bekleyelim
Bu sırada pastamızın kremasını hazırlayalımBir tencereye sut, şeker, un ve nişastayı ekleyip tel cıpıcıyla surekli karıştıralım Ocakta kıvam alana kadar pişirelim Uzeri goz goz olunca ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştıralım Ilıması icin bir kenarda bekletelim Krema soğurken sıra geldi kekimize kalp şeklini vermeye Ben de bir şablon vardı ona gore kestim Oncelikle temiz bir kağıt alalım Kağıdımızı kekimizin boyutlarında keselim Daha sonra ust kısımlarını kapl şeklinde kesip kalıbımızın uzerine yerleştirip pandispanyamızı kalp şeklinde keselim
Kalp şeklini alan kekimizi bıcakla ikiye bolelim İlk katı servis yapacağımız tabağa yerleştirelim 1 su bardağı sutun yarısını keki ıslatmak icin kullanalım Daha sonra hazırladığımız kremayı uzerine eşit olarak surelim (kremadan biraz artıyor ) Daha sonra uzerine kestiğimiz muzları yerleştirelim ve damla cikolata serpiştirelim 2 katı da uzerine kapatıp kalan sut ile onu da ıslatalım
Pastamızın ust kreması icin ise 1 su bardağı soğuk sut ile sade toz krem şantiyi mikserin yuksek hızında cırpalım Kremanın yarısını pastamızın uzerine spatul yardımıyla surelim Kalan kısmına da cok az kırmızı gıda boyası ekleyip karıştıralım Onu da sıkma torbasına alıp ucuna yıldız uc takıp şekil verelim