Sigara Böreği

Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet hazır yufka

İç harcı için


*150 gram lor peyniri
*100 gram rendelenmiş kasar peyniri
*34 dal maydanoz
*1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için


*1 su bardağı sıvı yağ

Sigara Böreği Tarifi Yapılışı
1
*İç harcı bir kapta karıştırın
*Yufkaları ilk olarak dörde ardından her bir parçayı tekrar iki eşit parçaya kestiğiniz yufkalardan 24 adet üçgen yufka dilimi çıkartın
*Hazırladığınız harctan koyun
*Kenar kısımlarını içeriye doğru katladığınız yufkaları uç kısımlarını suya batırdıktan sonra rulo şeklinde sarın
*Aynı işlemi tüm yufka parçalarına uygulayın
*Derin bir tavaya sıvı yağ koyun yağ ısıyınca sarı renk alana kadar börekleri kızartın Afiyet olsun