Simit Poğaça (Simit Tadında) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- Hafif kavrulmuş susam
- Su + 1 tatlı kaşığı pekmez
- Kaşar peyniri
Simit Poğaça (Simit Tadında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Poğaça için gerekli tüm materyaller (Un dışında)yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
- Azar azar un eği ile yumuşak bir hamur elde edilir.
- Üzeri streçlenerek mayalanmaya bırakılır.
- Geceden mayalandırılacaksa soğuk balkon yahut dolapta mayalandırılır.
- Pekmez su ile açılarak geniş tabağa alınır. Susam tavada hafif kavrulur.
- Mayalanan hamur 16 -18 bezeye ayrılır. İçlerine kaşar peyniri koyulur ve kapatılır.
- Önce pekmezli suya sonra çokça susama batırılır. Tepsiye alınıp, üzerine çizikler atılır.
- 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun