Sıvı Yağ İle Bol Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
İç harcı için;
- 5 elma
- 1 yemek kaşığı dolusu tarçın
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilyalı
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı un
Sıvı Yağ İle Bol Elmalı Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Öncelikle iç harcı hazırlanır. Elmalar soyulur ve rendelenir.
- Materyaller eklenip karıştırılır.
- Ocakta suyunu çekinceye kadar pişirilir.
- En son ceviz eklenir ve ocağın altı kapatılır soğumaya bırakılır.
- Hamuru için tüm materyaller sıra ile bir kaba konur.
- En son un eklenir ve yoğrulur.
- Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
- Küçük bezelere ayrılır.
- Merdane yardımı ile açılır.
- İçerisine evvelden hazırlanmış iç harç ekleyerek dilediğiniz biçimi verebilirsiniz.
- Yağlı kağıt koyulan tepsiye dizilir.
- Evvelden ısıtılmış fırında 175 c de 20 dk (üzeri pembeleşince kadar) pişirilir. Afiyet olsun.