Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklava yufkası (16 adet kullanılacak )
- 200 gram tereyağ
- Ceviz
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti hazırlayalım şeker ile suyu bir tencereye alalım ocağa koyalım kaynadıktan sonra şekerlenmemesi için 1 -2 damla limon sıkalım.
- İç harcı için malzemeleri bir tencereye koyalım sürekli karıştırarak pişirelim hafif koyulaşınca ocağı kapatalım bekledikçe koyulaşacaktır.
- İlk kaynamadan sonra altını kısıp, 3 dk daha kaynatalım. Sonra soğumaya bırakalım. Teremyağını eritelim.
- Yufkaları açalım kurumaması için çok hafif nemli bir bez ile üzerini kapatalım.
- 2 yufka serelim üzerine yağ sürelim her yerine bolca sürelim bu işlemi 16 yufka bitene kadar her iki yufkada tekrar edelim.
- İç harcını koyacağımız yufkaya yağ sürmemeliyiz.
- Yağlama işlemi bittikten sonra kare olacak şekilde 3 eşit parçaya bölelim.
- İç harcını ve ceviz ekleyip çapraz kapatalım.
- Yağ ile borcamı yağlayalım ardından kapattığımız yufkaları dizelim.
- Dizdikten sonra kalan eritilmiş yağı hepsinin üzerine sürelim.
- 150 derecelik fırında 30 dk kontrollü pişirelim.
- Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra 3-4 dk ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine ılık şerbeti gezdirelim biraz dinlendirelim.
- Ben antep fıstığı tozu ile süsledim sizler nasıl ederseniz öyle süsleyebilirsiniz. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun