Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
*5 adet yufka
*1 adet soda
*1 su bardağı süt
*1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
*1 yumurta sarısı
*Çörekotu, susam yarım
*1 yemek kaşığı pekmez
İç harcı için;
*Peynir ve maydanoz
Sodalı Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle soda, süt ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştıralım Daha sonra fırın tepsimizi yağlayıp birazda un serpelim ve bir köşeye alalım Tezgaha ilk yufkamızı alalım ve açalım Fırça yardımıyla soru her yere sürelim Yufkanın yarısını* diğer tarafa katlayalım ve yarım daire olsun Yarım daireye de sos sürelim Düz olan kısma peynirli harcı koyalım ve rulo yapıp saralım Ortadan ikiye keselim, tepsiye alalım Kalan yufkalara da aynı işlemi yapalım Yufkalar bitince ortadan ikiye keselim ve kalan sosu üzerine döküp sosu çekene kadar bekletelim Hava soğuk olduğu için dışarda beklettim Sıcak ise dolapta bekletelim En az 2 yasa 3 saat beklesin Sosu çektikten sonra üzerine pekmezle karıştırdığınız yumurta sarısını sürün İsteğe bağlı çörekotu yada susam serpin Üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirin Yumuşak olmasını isterseniz fırından çıktıktan sonra temiz bir bezle üzerine kapatın Afiyet olsun
*5 adet yufka
*1 adet soda
*1 su bardağı süt
*1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
*1 yumurta sarısı
*Çörekotu, susam yarım
*1 yemek kaşığı pekmez
İç harcı için;
*Peynir ve maydanoz
Sodalı Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle soda, süt ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştıralım Daha sonra fırın tepsimizi yağlayıp birazda un serpelim ve bir köşeye alalım Tezgaha ilk yufkamızı alalım ve açalım Fırça yardımıyla soru her yere sürelim Yufkanın yarısını* diğer tarafa katlayalım ve yarım daire olsun Yarım daireye de sos sürelim Düz olan kısma peynirli harcı koyalım ve rulo yapıp saralım Ortadan ikiye keselim, tepsiye alalım Kalan yufkalara da aynı işlemi yapalım Yufkalar bitince ortadan ikiye keselim ve kalan sosu üzerine döküp sosu çekene kadar bekletelim Hava soğuk olduğu için dışarda beklettim Sıcak ise dolapta bekletelim En az 2 yasa 3 saat beklesin Sosu çektikten sonra üzerine pekmezle karıştırdığınız yumurta sarısını sürün İsteğe bağlı çörekotu yada susam serpin Üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirin Yumuşak olmasını isterseniz fırından çıktıktan sonra temiz bir bezle üzerine kapatın Afiyet olsun