Sodalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 şişe sade maden suyu
- 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
- 5 adet yufka
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
- 4 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
Sodalı Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patatesleri haşlayın.
- Haşlandıktan sonra çatalla ezin ve tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
- Süt, soda, sıvı yağı iyice karıştırın.
- Tezgahınıza yufkaları tek tek açıp sostan sürün ve üzerine aralıklı fotoğraftaki gibi patatesi yayıp rulo gibi sarın.
- Diğer yufka yapraklarına da aynı şeyi yapıp yağladığınız görün kabı veya tepsinize dizin.
- Kalan sodalı sosu en son hepsinin üzerinden gezdirin ve buzdolabında minimum 2 saat bekletin.
- 2 saat sonunda üzerine yumurta sarısı ile susam ve çörek otunu koyup önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sodalı Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı