Ortalama bir insanın tükettiği Sodyum ’un hemen hemen tamamı sodyum klorür, yani sofra tuzudur Sodyum, birçok gıdada doğal olarak bulunsa da paketlenmiş gıdalara eklenen tuzlu, birçok insanın ihtiyacı olandan çok daha artı miktarda Sodyum tüketmesine sebep olur Vücudunuz sodyum klorürü sindirdiğinde ortaya meydana çıkan sodyum, kan basıncınızı geçici olarak yükseltir Uzun süre boyunca peynir, konserve ve donmuş gıdalar, tuzlu krakerler vb gibi yüksek miktarda sodyum taşıyan kaynakların pozitif tüketilmesi sağlığınıza kalıcı zarar verebilir
Yüksek Kan BasıncıBöbrekleriniz, vücudunuzun ihtiyacı olmayan sodyumu çoğunlukla dışarı atar Lakin düzenli olarak çok pozitif sodyum klorür tüketirseniz böbrekleriniz zamanla işlev kaybı yaşar ve vücudunuzdaki sodyum seviyesini düzenleyemez hale kazanç Bu durumda da kan oranınız ve kan basıncınız yükselir Kan basıncınız uzun bir vakit baştan başa olması gerekenin üstünde seyrettiğinde, ortaya meydana çıkan zarar kalıcı olur Kronik yüksek tansiyon sonucunda kalp ve damarlarda oluşan hasarların tedavi edilmesi için hayat boyu hap kullanmanız gerekir
Damar KanamasıAşırı miktarda sodyum tüketiminden kaynaklanan yüksek kan basıncı ve yüksek kan oranı zamanla kan damarlarınızın zayıflamasına yol açar Damar çeperleriniz sertleşip şişebilir ve bu durumda da damarlarda patlaklara ya da sızıntılara yol açan anevrizma meydana gelir Bu durumda kan pıhtılaşamazsa ölümcül risk ortaya çıkar Pıhtılaşan kansa, dolaşıma karışıp uzuvlar, göz ve öteki organlarda hasara yol açabilir Kan pıhtıları kan dolaşımını kısmi olarak bloke ettiklerinde de yürek yetmezliği ortaya çıkabilir Bu durumda, vücutta dolaşan oksijen miktarı azalır ve bu da organların işlevini ve vücuttaki enerji seviyesini etkiler
Kalp KriziAşırı sodyum tüketimi nedeniyle atar damarlarda gerçekleşen hasarlar kalp krizi riskini arttırır Bir kan damarının içinde bulunan kan pıhtısı serbest kalıp kalpe dışarı giden bir koroner arterde tıkanıklığa yol açtığında kalp krizi gerçekleşir Bu durum, gün içerisinde tükettiğiniz tuz miktarından egemen olarak her lahza görülebilir Göğüste ağrı ve nefes darlığı gibi belirtiler zaman zaman görülse de yürek krizi hiçbir bulgu olmadan da ortaya çıkabilir Geniş tıkanıklıklar ölüme deha yol açabilir
KomplikasyonlarKalp krizleri sonucunda kalp kasları, kalp kapakçıkları ve kalp sinirleri hasar görebilir Oksijen dolaşımını kısıtlayan kalpdamar hasarları kalp yetmezliğine yol açabilir Bu da bacak ve bileklerde şişme ve ivedi yorulma gibi belirtilere yol açar Aritmi, doku yırtılmaları ve yürek kapakçıklarında akış gibi durumlar ölümcül olabilir Yüksek kan basıncının yol açtığı komplikasyonlardan kaçınmak için sodyum klorür tüketiminizi sınırlandırmanızda üstünlük vardır