Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- Küçük 1 kase arpacık soğan
- 1 baş sarımsak
- Baharatların hepsinden 1 çay kaşığı kullandım (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı narekşisi
Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı sarımsağı temizleyip genişçe bir kaseye aldım.
- Üzerine pulbiber, karabiber,kekik,kırmızı toz biber,kimyon tuz birazda zeytinyaği ekleyip harmanladım.
- Fırın kabına yerleştirip üzerini ıslatılıp sıkılmış yağlı ile kapattım.
- 200 dereli fırında soğan ve sarımsak yumuşayana kadar pişirdim.
- Pişmesine yakın yarım kahve fincanı zeytinyağı ile 3 yemek kaşığı narekşisi açtım.
- Pişen soğan ve sarımsağın üzerine gezdirip karıştırdım. Tekrar 10 dk kadar fırınlayıp mezeyi tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun