Soğanlı Ekmek Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- 1 paket instant maya
- 250 ml ılık su
- Un (yeteri kadar )
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet orta uzunluk soğan (Rendelenmiş)
- 1.5 tatlı kaşığı kekik
- 1.5 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 50 ml sıvı yağ
Soğanlı Ekmek Tanımı Yapılışı
- Hamurun yapılışı.Maya, tuz ve bir ölçü un bir kaba alınıp karıştırılır.
- Akabinde su eklenir ve ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edilir ve mayalandırmaya bırakılır.
- Üst sos için.Soğanlar rendelenir ve suyu sıkılır.
- İçerisine kekik, pul biber, sıvı yağ, salça ile karıştırılır.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde beziler elde edilir.
- Çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve üzerine sos sürüyoruz.
- Tüm bezilere tıpkı süreci uyguluyoruz.
- 250 ° fırında altı kızarana kadar pişirilir.
afiyet olsun