Soğanlı Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
*1 adet büyükçe kuru soğan
*1 adet havuç
*2 yemek kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığı zeytinyağ
*2 su bardağı baldo pirinç
*3 su bardağı et ya da tavuk suyu
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 adet küp şeker
*23 damla limon
*1 tatlı kaşığı karabiber
Soğanlı Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı
1
*Kuru soğanı yemeklik küp küp doğrayın
*Tereyağ ve zeytinyağı pilav tenceresine koyun ve kızdırın
*Üzerine soğanı ilave edip güzelce kavurun
*Soğanlar hafif kavrulduktan sonra havucu rendeleyip üzerine ilave edin ve kavurmaya devam edin
*Bu arada pirinçi süzgece alıp suyun altında iyice yıkayın, beyaz nişastası tamamen çıkmış olsun
*Pirinci de kavrulan soğan ve havucun üzerine ilave edin ve 34 dakika daha kavurun
*Bu arada şeker, tuz ve 34 damla limon suyunu ilave edip karıştırın
*Sıcak et ya da tavuk suyunu ilave edip ocağın altını en kısığa getirerek kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin
*Pirinçler göz göz olduğu zaman ocağın altını kapatıp kapak ve tencere arasına havlu peçete koyun
*Yaklaşık 1 saat kadar bu şekilde demlenmesini sağlayın
*1 adet büyükçe kuru soğan
*1 adet havuç
*2 yemek kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığı zeytinyağ
*2 su bardağı baldo pirinç
*3 su bardağı et ya da tavuk suyu
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 adet küp şeker
*23 damla limon
*1 tatlı kaşığı karabiber
Soğanlı Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı
1
*Kuru soğanı yemeklik küp küp doğrayın
*Tereyağ ve zeytinyağı pilav tenceresine koyun ve kızdırın
*Üzerine soğanı ilave edip güzelce kavurun
*Soğanlar hafif kavrulduktan sonra havucu rendeleyip üzerine ilave edin ve kavurmaya devam edin
*Bu arada pirinçi süzgece alıp suyun altında iyice yıkayın, beyaz nişastası tamamen çıkmış olsun
*Pirinci de kavrulan soğan ve havucun üzerine ilave edin ve 34 dakika daha kavurun
*Bu arada şeker, tuz ve 34 damla limon suyunu ilave edip karıştırın
*Sıcak et ya da tavuk suyunu ilave edip ocağın altını en kısığa getirerek kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin
*Pirinçler göz göz olduğu zaman ocağın altını kapatıp kapak ve tencere arasına havlu peçete koyun
*Yaklaşık 1 saat kadar bu şekilde demlenmesini sağlayın