teknolojiuzmani
Yeni Üye
Soğuk Baklava Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka ( 800 gr)
- 100 gram tereyağı
- 100 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz yahut fındık
- 5 su bardak süt
- 2 paket krema
- 1,5 su bardağı şeker
- Toz nesquik
Soğuk Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fırını 180 derecede evvelce ısıtalım.
- Öncelik olarak yağları bir kaba alıp eritelim.
- Dikdörtgen borcamın altını az bir yağ ile yağlayalım.
- Şerbeti için materyalleri alıp ocakta ısıtalım. Oda sıcaklığına bırakalım.Kaynatmaya gerek yok.
- Baklavalık yufkanın üzerine dikdörtgen borcamı koyup halini çıkartıp keselim. Kalan kısımları atmıyoruz ortalarında kullanacağız.
- Yağladığımız borcamın üzerine iki yufka alıp her iki üç yufka da orta katları yağlayalım.
- Kenardan çıkan modülleri da orta ara ekleyelim.
- Bu biçimde yufkanın yarısını dizip ortasına ceviz yahut fındık içini serpelim.
- Kalan yufkaları da tıpkı hal 2-3 yufka da ortalarını yağlayıp dizelim.
- Keskin bir bıçakla küçük kare boyutunda keselim.
- Üzerine kalan yağı da gezdirip 180 derecede 35-40 dk denetimli bir biçimde pişirelim alt üst kızarana kadar.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Oda sıcaklığında olan şerbeti soğuyan baklavaya eşit bir biçimde dökelim her yere gelecek formda. Şerbet kendini çekene kadar dinlendirelim.
- En son da üzerine toz nesquik eleyelim. Dilediğimiz üzere süsleyelim.Afiyet olsun. Aslaa güç değil denemenizi tavsiye ediyorum