Sosisli Milföy Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet milföy yaprağı
- 10 adet uzun sosis
- Yumurta sarısı
Sosisli Milföy Tanımı Yapılışı
- 3 milföyü yan yana tepsiye diziyoruz.
- Her bir milföyü 4 eşit kesim olacak halde en üstten kesmemek kaidesi ile kesiyoruz.
- Birer milföy atlayarak milföylerimizi sosis koyacağımız yerden üst alıyoruz.
- Sosisleri dizince üstteki milföyleri alıp başkalarını kaldırıyoruz.
- Bu süreci milföylerin sonuna kadar sürdürüyoruz.
- Milföylerin üzerine yumurta sarisi sürüp uç kısımlarını çatal ezelim birbirine yapışsın kabarıp ayrılmasınlar.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında.