Soslu Pırasa Mezesi (Evdeki Malzemeler) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet pırasa
- 1 tane büyük boy havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- 1 su bardağı süzme yoğurt ya da katı yeri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 tutam dere otu ya da maydonoz
Soslu Pırasa Mezesi (Evdeki Malzemeler) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasalar temizlenip ince halka halinde doğranır. Havuçlar iri taraf ile rendelenir.
- Tavaya zeytinyağı alınarak pırasalar biraz sotelenir. Ardından su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir.
- Ayrı bir tavada zeytinyağı ile havuçlar yumuşayana kadar sotelenir.
- Sosu için yoğurt çırpılır.
- Zeytinyağı, kırmızı toz biber ve sumak kızdırılarak hazır edilir.
- Pırasa ve havuç karıştırılır.
- Üzerine yoğurt dökülür.
- Üzerine kızdırılan yağ gezdirilir.
- Dilerseniz üzerine kıyılmış maydonoz ya da iri çekilmiş ceviz ekleyip servis edebilirsiniz.
Soslu Pırasa Mezesi (Evdeki Malzemeler) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı