Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 300 gr kıyma
- 5 orta boy patates
- 1 adet soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sarımsaklı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Pul biber
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak mantımız için iç harcı hazırlıyoruz. Patatesleri haşlayın.
- Daha sonra kıymaları tavaya alıp biraz kavuralım sonra yemeklik doğradığımız soğanları ve baharatları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Haşlanan patatesleri soyup eziyoruz.
- Kavurduğumuz kıymayla birleştiriyoruz.
- Yufka 4’e kesilir her parçaya iç harçtan serpilir.
- Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır.Fırında kızartılır.
- Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
- Tereyağında yakılan pul biber gezdirilir. Afiyet olsun.