Soya Soslu Makarna Eşliğinde Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Çıtır tavuk için;
- 2 tane tavuk göğsü
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 2 yemek kaşığı nişasta unu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 ml süt(bir su bardağı)
- 1 buçuk çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket çubuk makarna
- Yarım su bardağı soya sosu
- 1 adet soğan
- 1 yeşil dolmalık biber
- 1 kırmızı dolamalık yahut kapya biber
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı susam
- (istediğiniz zerzevatla olur benim meskende bunlar vardı)
Soya Soslu Makarna Eşliğinde Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları ince kesin sonra tuz ve karabibere bulayın.
- Sos için materyalleri karıştırın ne çok sulu ne çok koyu olmasın.
- Sosa buladıktan sonra bir kaç dakika bekletin fazlalık sos aksın sonra tavada sıvı yağ kızdırın tavukları orta ateşte çevirerek kızartın.
- Sonra kağıt peçeteye alın fazlalık yağı aksın.Çok lezzetli oluyor dışı çıtır içi yumuşacık.
- Makarnaları kaynar suda haşlayın(tuzsuz)sonra süzüp soğuk sudan geçirin.
- Sonra tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ döküp ısıtın .
- Julyen doğranmış soğan ve havuçları kavurup, susamı ekleyin susamıda kavurun.
- Sonra biberleri ekleyip üç dakika daha kavurun.
- Haşlanmış makarnayı döküp soya sosunu ekleyip karıştırın.
- Sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Soya Soslu Makarna Eşliğinde Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı