Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi Resimli

Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi
Resimli Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi

Soya Soslu Sebzeli Erişte

Malzemeler
1 paket erişte
1 adet orta boy havuc
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy yeşil biber
1 adet orta boy kırmızı tatlı biber
8 adet taze mantar
3 diş sarımsak
bir kucuk kase lahana
1 cay bardağı kanola yağı
43 cay bardağı soya sosu

imagessoyasoslusebzelieristetarifiresimli5ad40a3b55764

Hazırlanışı
Erişteyi bol suda icine 1 tutam tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika haşlayın Soğanları piyazlık, sarımsakları ince ince ve kalan tum malzemeyi fotoğraftaki gibi julyen (ince uzun) doğrayın

Sıvıyağı, varsa wok tavanız yoksa her hangi bir teflon tavada kızdırın oncelikle soğan ve sarımsakları yağa atarak yuksek ateşte hafifce oldurun, sonra havucları ekleyin 2 dakika kadar soteleyin Biberleri ekleyin onlarda hafice yumuşayınca kalan diğer sebzeleri ekleyin, en son soya sosunu ekleyerek sebzeleri 1 dakika daha pişirin, suzduğunuz erite ile karıştırarak servis tabağına alın Sıcak servis yapın