MALZEMELER;
6 kişilik
500 gr (1 paket) spagetti
12 adet çiğ ve kabukları soyulmuş karides
24 adet midye içi temizlenmiş
1 çay kaşığı ince kıyılmış soğan
3 diş sarımsak ezilmiş
6 adet iri kabukları soyulup çekirdekleri çıkartılmış ve ince kıyılmış domates
1 kahve fincanı rafine yağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 defne yaprağı
tuz
bir tutam karabiber
1 çay fincanı rende gravyer peyniri
HAZIRLANIŞI;
Küçük bir tencereye rafine yağı koyup kızdırın Soğan ve sarımsağı ekleyip 12 dakika kavurun Midyeleri ve kuşbaşı doğrayarak karidesleri ilave edin 12 dakika alt üst karıştırarak sote yapıp, domatesi, defneyi, tuzu ve karabiberi ilave edip orta ateşte domatesi bırakacağı suyu çekinceye kadar 810 dakika pişirip ateşten alın Spagettiyi bol kaynar suda 8 dakika haşlayıp süzdürün Yapışmaması için üzerin kaynar su dökün Süzülünce tenceresine koyup üzerine tereyağını, hazırladığınız sosu ve peyniri koyunuz İki çatalla 12 defa karıştırıp servis edin
6 kişilik
500 gr (1 paket) spagetti
12 adet çiğ ve kabukları soyulmuş karides
24 adet midye içi temizlenmiş
1 çay kaşığı ince kıyılmış soğan
3 diş sarımsak ezilmiş
6 adet iri kabukları soyulup çekirdekleri çıkartılmış ve ince kıyılmış domates
1 kahve fincanı rafine yağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 defne yaprağı
tuz
bir tutam karabiber
1 çay fincanı rende gravyer peyniri
HAZIRLANIŞI;
Küçük bir tencereye rafine yağı koyup kızdırın Soğan ve sarımsağı ekleyip 12 dakika kavurun Midyeleri ve kuşbaşı doğrayarak karidesleri ilave edin 12 dakika alt üst karıştırarak sote yapıp, domatesi, defneyi, tuzu ve karabiberi ilave edip orta ateşte domatesi bırakacağı suyu çekinceye kadar 810 dakika pişirip ateşten alın Spagettiyi bol kaynar suda 8 dakika haşlayıp süzdürün Yapışmaması için üzerin kaynar su dökün Süzülünce tenceresine koyup üzerine tereyağını, hazırladığınız sosu ve peyniri koyunuz İki çatalla 12 defa karıştırıp servis edin