Starbucks’ın Meşhur Havuçlu Tarçınlı Keki Tanımı İçin Materyaller
- 2.5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı muskat rendesi
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı yenibahar
- 1.5 su bardağı esmer şeker (beyazda olur)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç (1 büyük havuç)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kıyılmış ceviz
- 1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
Starbucks’ın Meşhur Havuçlu Tarçınlı Keki Tanımı Yapılışı
- Öncelikle şeker, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı çırpalım.
- Farklı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, tuz, muskat ve yenibaharı karıştıralım.
- Kuru gereçleri eleyerek yumurtalı karışıma ekleyip çırpalım.
- Rendelenmiş havuç, ceviz ve kuru üzümleri de ek edip bir spatula ile karıştıralım.
- Harcımızı yağladığımız kek kalıbına dökelim.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika (Kürdan pak çıkana kadar) pişirelim.
- Keki soğumaya bırakalım. Afiyet olsun