Staub’da Etli Güveç Tanımı İçin Materyaller
- 400 gram kemikli kuzu eti
- 1 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet köy biberi
- 1 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı biberiye
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
Staub’da Etli Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Etleri tabana yerleştiriyoruz. Tüm zerzevatları soyup, iri iri doğrayıp, koyuyoruz.
- Üzerine tuz ve baharatları serpiyoruz ve salçalı suyu ekliyoruz.
- İsteğinize nazaran 1 yemek kaşığı tereyağını modül kesim üste atabiliriz.
- Ocağımızda orta ateşte 10 dk pişiriyoruz.
- Akabinde ısınmış fırında 180 derece 40 dk ve kapağını açıp, 220 derece 10 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.