Su Böreği Tadında Kalıpta Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 tane yufka
- 150 gram beyaz peynir (maydanozlu da olabilir)
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- Çörek otu
Su Böreği Tadında Kalıpta Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İster baton ister yuvarlak ister kare kalıp kullanın yalnızca kullandığınız kalıbın büyüklüğüne nazaran gereç sayısını arttırabilirsiniz ben baton kek kalıbı kullandım.
- Kek kalınının içini sıvı yağ ile yağlıyoruz ve çörek otu serpiyoruz.
- Yufkanın birini içine serip kenarlardan taşmasını sağlıyoruz.
- Kalan iki yufkayı modüllere ayırıp süt,sıvı yağ ve yumurta ile hazırladığımız karışımın içinde ıslatıyoruz.
- Islattığımız yufkaların yarısını kalıba yayıyoruz.
- Ortasına peynir ekliyoruz yada maydanozlu karışım ve kalan yufkaları da karışımın üzerine ekliyoruz.
- Kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatıp yoğurt sürüyoruz akabinde çörek otu serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Piştiğinde birinci sıcaklığı çıktıktan sonra aykırı çevirip ılık servis ediyoruz.