Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tanımı İçin Materyaller
- 8 adet hazır yufka
- 3 su bardağı çökelek
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 adet soğan
- Tuz
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kapta bütün sos materyalleri güzelce çırpılır.
- Yufkalardan 2 tanesi bütün olarak kenara ayrılır (tepsinin alt ve en üst kısmı için).
- Öteki yufkalar 3-4 modüle bölünür.
- Yağlanmış fırın tepsisine ayırdığımız yufkalardan bir tanesi serilir, kenarları dışa sarkacak formda.
- Yufkalar gelişi hoş serilir.
- Her sırada ortaya sostan 2-3 kaşık dökerek, fırçayla sürülür.
- Bütün yufkalara tıpkı süreç uygulanır.
- 3. Yufkadan sonra, iç harcı dökülür.
- Modül yufkalar bittiğinde, son kalan bütün yufka tepsinin boyutunda kesilir.
- Kesilen ufak modüller da tepsiye dizilip, en alttaki yufkanın kenarları içe gerçek kapatılır.
- Üzerine kesilen yufka koyulup, bıçakla dilimlenir.
- Kalan sos, böreğin her tarafına gelecek formda dökülür.
- Böreğin üzerine sürmek için yumurta ve yoğurt güzelce çırpılıp, fırçayla sürülür.
- Evvelce ısıtılmış 175-180 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun.
Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı