Su İle Yapılan Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı hafif sıcağa yakın su
- Yarım küp yaş maya yahut (1 paket instant maya)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 5,5 şu bardağın un
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- İsteğe bağlı içine beyaz peynir
Su İle Yapılan Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabında ılık su, şeker ,ve yaş maya karıştırılır.
- Üzerine yağ, yumurta beyazı, tuz, ve azar azar un eklenerek yumuşak kıvamlı hamur yoğurulur ve 1saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurun mayası alınıp 20 eşit bezelye bölünüp yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
- 15-20 dk tepsi mayası yapılıp üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 -30 dk denetimli olarak pişirilir.
- Fırından alınınca üzeri bez örtülü olarak 10 dk. Dinlendirilir afiyet olsun.Not: Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml