Sucuklu Kaşarlı Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler
Krep için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı un
- Dilimlenmiş sucuk
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Sıvı yağ
Sucuklu Kaşarlı Krep Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Krep için; tüm malzemeleri topak kalmayacak şekilde güzelce karıştırın. Eğer pütür kalırsa süzgeçten veya blenderdan geçirebilirsiniz (Krep tarifi Yasemin Atalar’a aittir ölçüler tam kıvamında )
- Teflon tavayı az sıvı yağ ile yağlayarak kızdırın. Hamurdan 1 kepçe kadar tavaya dökerek tavanın tamamına yayın. Alt tarafı hafif kızarınca spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Tüm krepleri çok fazla kızartmadan pişirin. İç harcı için doğranmış sucukları az yağlı tavada hafif kızartın. Sıcağı çıkınca rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın.
- Kreplerin ortasına sucuklu iç harçtan koyarak resimdeki gibi kare şeklinde katlayın. Diğer krepleri de aynı şekilde hazırlayın.
- Tavayı hafifçe yağlayıp kızdırın. Krep börekleri tavaya alarak iki tarafını da güzelce kızartın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.