Sucuklu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 100 ml ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- 3,5su bardağı un
- Maya şeker tuz( 5gr)
- İstediğiniz peynir (100gr)
- 100 gram sucuk
- Susam yada haşhaş
Sucuklu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur materyalinin hepsini karıştırarak yumuşak bir hamur yoğuralım, 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
- Bezeleri elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım (Orta kısmını fazla inceltmeyelim)
- İçine peynir koyup kapatalım.
- 30 dk tepsi mayası yapalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Bezelerin ortasına yuvarlak kestiğimiz sucuğu bastırarak yerleştirelim.
- Kenarlarına susam koyalım.
- 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirelim.