4 su b un
1 p kuru maya
1 tatlı k tozşeker
1 corba k tuz
ılık su
İc harcı icin:
200 gr sucuk
200 gr sosis
1 soğan
3 domates
zeytinyağı
Uzeri icin:
1 corba k tereyağı
Hazırlanışı :
Karıştırma kabının icine unu alınortasına mayayı koyunIlık su ile mayayı eritin Unun uzerine tozşeker ve tuzu ekleyin Yumuşak bir hamur hazırlayınHamur mayalanırken tavaya sucuk ve sosisleri doğrayarak ekleyin uzerine kup doğranmış soğanı ekleyin Daha sonra domatesleri de kup doğrayarak ekleyin Domatesler suyunu cekene kadar pişirin Sosu koyulaşınca icine tuz, fesleğen ekleyin Hamurdan 10 tane beze kesin Tatlı tabağı buyukluğunde acın5 tane hamura harcı paylaştırın uzerine diğer hamurları kapatıp kenarlarını bukun 180 derecede uzeri kızarana kadar pişirin Fırından cıkar cıkmaz tereyağı surun Nefis bir pide … Ozellikle cocuklarınız bayılacak