Sulu Köfte (Dağılmayan) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 2 adet küçük soğan
- 1 avuç pirinç
- 1 avuç bulgur
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
Sulu Köfte (Dağılmayan) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir kaba kıyma,bulgur ,pirinç, baharatlar ,yağ ve tuzu ekleyin. Güzelce karışana kadar yoğurun.
- Harcınızı küçük misketler şeklinde yuvarlayın.
- Yemeğinizi yapacağınız tencerenize az yağ ekleyin ve yuvarladığınız köfteleri her yüzü kızarana kadar yağda döndürün ,sadece renginin değişmesi yeterli.
- Kızaran köfteleri tencereden kevgirle alın.
- Tencerenizin dibinde kalan yağa salçaları ekleyin ve kavurun.
- Daha sonra sıcak su ekleyin ve soğanlarınızı bütün olarak salçalı suya bırakın.
- Suyunuz fokurdayınca ocağın altını kısıp köftelerinizi suya salın. Tadına bakarak tuz ekleyebilirsiniz.
- -köfteleriniz pişip pirinçler kabarınca söndürebilirsiniz. Afiyetler olsun
.