Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsıdırTadı ekşimsi bir lezzette olurSumak uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılır Bilhassa kokuyu azalttığı için soğan salatalarında seçim edilmektedir
Sumak kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir bitki türüdürSumağın Meyvesi mercimeğe benzer Sumak yurdumuzda derici sumağı ve boyacı sumağı doğal olarak yetişmektedir
ALT :wwwlarcomupluploadssumaknedir39030sumaknedir39030ALT