Sumaklı Soğan Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım limon
- Bir tutam maydanoz
- 3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Sumaklı Soğan Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları ikiye bölüp yarım halka formunda ince ince kıyıyoruz.
- Derin bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar su ve bir çay kaşığı tuz ekleyip 10 dakika kadar bekletip uygunca ovarak süzülmesi için 5 dakika süzgeçte bekletiyoruz.
- Sıvıyağ ,limon ve baharatları çırparak üzerine ekliyoruz.
- Maydanozları ince kıyıp içine ekliyoruz.
- Güzelce harmanlıyoruz mezemiz hazır.Dilerseniz nar ekşiside ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.