Susamlı Katmer Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı beyaz un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- Yumuşamış tereyağ
- 3 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 6 yemek kaşığı tozşeker
- Süt ve susam
Susamlı Katmer Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp yoğurun.
- Hamurun mayalanmasını beklemeden 6 modüle bölün.
- Bir bezeyi altına un serperek dikdörtgen biçiminde açın.
- Üzerine yumuşamış tereyağından sürün.
- İkinci bezeyi de birebir formda açıp birinci bezenin üzerine yerleştirin. İçi için gereken materyallerin hepsini karıştırıp üzerine sürün.
- Hamuru uzun şeritler halinde kesin ve rulo olarak sarın.
- Kenarlarını evvel süte daha sonra susama bulayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip yarım saat kadar mayalanması için bekletin.
- Daha sonra evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Çıkarınca üzerine pak bir bez örtüp bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun