Susamlı Pastane Poğaçası (Efsane Tarif) Tanımı İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 150 gram margarin
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5-6 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- Beyaz peynir
Susamlı Pastane Poğaçası (Efsane Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda ısısında margarin ve tereyağını yoğurma kabına alalım.
- Üzerine yumurta yoğurt ılık su şeker tuz ve mayayı ek edelim. Homojen olana kadar karıştıralım. Unu denetimli ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
- 1 saat mayalandıralım.
- Hamurdan bir kesim koparıp elimizle yuvarlayıp üzerine bastıralım.
- İçine peynir koyup kapatalım.
- Üzerini evvel pekmezli su karışımına sonra susama batırıp tepsiye dizelim.
- Tamamını bitirdiğimizde üzerini pak bir bezle örtelim. 20 dk tepsi mayası yapalım.
- 175 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun