Susamlı Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram beyaz peynir
- 3 tane biber
- 2 tane domates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı susam
- 2 tane yumurta sarısı
- 2 tane yumurta beyazı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 2 su bardağı süt
Susamlı Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Toz şekeri, kuru mayayı, ılık sütü karıştırma kabına alalım ve karıştırıp mayayı eritelim.
- Yumurta beyazını da karışıma ekleyip iyice karıştıralım.
- Sıvıyağı nişastayı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
- Alabildiği kadar unu da ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
- Hamurun tuzunu da serpelim ve kıvam verelim. Yumuşak bir hamur elde edince üzerini örtelim ve sıcak yerde yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- Kabaran hamuru açalım ve fazla havasını çıkaralım.
- Tezgahta hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım ve yuvarlayıp, susama batıralım.
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim ve üzerlerine çay bardağının tabanı ile basalım. Yetmediği yerde parmağımızla içlerine basalım ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Ortasına peynir parçaları koyalım ve domates biber parçalarını da ekleyelim.
- Önceden ısınan 200 derece fırında üzeri kızarana dek pizza poğaçaları pişirelim. Kahvaltılara veya öğlen çayına oldukça yakışacak olan bu lezzet hepimize afiyet olsun.