morfeus
Yeni Üye
Susuz Un Helvası Tanımı İçin Gereçler
- 4 su bardağı un
- 250 gram oda ısısında yumuşak tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 adet vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Susuz Un Helvası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına tereyağ, pudra şekeri ve vanilya’yı alalım.
- Tavaya unu alıp daima karıştırarak 5 dakika kavuralım ocaktan alalım. Kokusundan ve renginin değişmesinden anlaşılacaktır aslında ✌.
- Sıcak olan unu karıştırma kabına dökelim birinci etap’ta elimiz yanmasın diye kaşıkla karıştıralım.
- Sıcak unla buluşan tereyağı büsbütün eriyecektir bu basamakta sıvı yağı ekleyelim artık karışım ılık kıvamda olacaktır.
- Elimizle biraz yoğuralım.
- Dikdörtgen borcam tepsiye yağlı kağıt serip karışımı dökelim.
- Birinci başta kum üzere olacaktır bu sizi endişelendirmesin elimizle bastırarak düzeltelim hatta bir bardağın ardıyla da sıkı olacak halde düzeltelim.
- En son kaşığı aykırı çevirip bastıralım tam sıkıştırılmış olmalı.
- Tepsiye yerleştirme sürecinden sonra hala ılık kıvamda olan helvamızı istediğimiz boyutlarda dilimleyip sertleşmesi için dolaba kaldıralım.
- İsterseniz bir kısmını ayırıp biçimli kalıplara bastırıp dolapta dondurup çıkartabilirsiniz.Antep fıstığı karıştırıp değişik renkte helvalar’da elde edebilirsiniz. Her türlü nefis bir helva deneyin göreceksiniz.Yine çok eski bir tanımım olup sizlerle paylaşmak istedim ✌ deneyip afiyetle çay yahut kahve eşliğinde sevdiklerinizle yemeniz dileklerimle kolay gelsin
.