Süt Helvası Tanımı İçin Gereçler
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 100 gram tereyağı yahut katıyağ
- 2 paket vanilya
Süt Helvası Tanımı Yapılışı
- Katıyağınızı büsbütün eritin. Unu ve nişastayı yağa döküp biraz sararana kadar kavurun. Lütfen helva rengine dönmesin.
- Süte şekeri döküp karıştırın şeker eriyince kavurduğumuz una yavaş yavaş dokun.
- Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve altını kapatıp fırına sağlam kaselerinize ayrıştırın.
- Fırını 200-250 dereceye ayarlayıp üzeri kızarana kadar bekleyin.