Süt Helvası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağından iki parmak eksik beyaz un
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı tercihen kullanılır
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 15 gram nişasta
Süt Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sütün yarısını bir tencereye alarak şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar ocakta karıştırıyoruz, kaynama yok yalnızca şekeri eritin ve ocaktan alın kalan sütü ve yumurta sarısını vanilyayı ekleyip, güzelce çırpıp soğumaya bırakın.
- Daha sonra tereyağını eritip unu yavaş yavaş ekleyin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra kavurduğumuz una yavaş yavaş sütün yarısını ekleyip güzelce karıştırın.
- Sonra geri kalan sürüde ekleyip, boza kıvamı oluncaya kadar kadar karıştırın pürüzsüz bir kıvam alsın ister yayvan bir tepsiye ister toprak kaselere dökün.
- Önceden ısıttığımız fırında yalnızca üst ızgara açıp 150 derece üstü kabuk tutana kadar fırında pişiriyoruz ve sıcak yada hafif ılık servis yapın süslemek size kalmış hanımlar afiyet olsun şimdiden