Son Konu

Sütlaç (Anne Sütlacı)

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
46
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
sutlac-anne-sutlaci.jpg

Sütlaç (Anne Sütlacı) Tanımı İçin Materyaller

  • 3 kg süt
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı şeker
  • Pirinçlerin üzerini geçecek kadar su
  • 3 yemek kaşığı nişasta

Sütlaç (Anne Sütlacı) Tanımı Yapılışı

  1. Pirinçleri sütlacı hazırlayacağınız tencereye alın üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyin kaynamaya bırakın.
  2. Altını orta kısık ateşe verip pirinçlerin düzgünce yumuşamasını sağlayın. Mutlaka kıtırtı olmayacak tum pirinçler uygunca pişecek.
  3. Daha sonra üzerine 3 litre soğuk sütü boşaltın ve kaynamaya bırakın.
  4. Kaynamaya başlayınca 10 dk kısık ateşte özleşene kadar kaynasın bu sırada şeker eği yapın.
  5. 5 dk kadar şeker ile pistikten sonra bir kap içerisinde 3 yemek kaşığı nişastayı bir ölçü su ile açın
  6. Kaynayan sütlaçtan bir kepçe alıp nişastaya boşaltın. Özleştirip bu karışımı sütlaç tenceresine boşaltın karıştırın. Bu halde 15 dakika pişirin.
  7. Müddet sonunda tencereyi ocaktan alıp şimdi sıcakken kaplara paylaştırın.
  8. Fırında sevenler kaplara boşaltılan sütlaçları fırın tepsisine alın kapların yarısına gelecek biçimde su ekleyin
  9. Fırının en üst kısmına yerleştirip 200 derecede kızartabilir.
    Her iki biçimi de denemeye paha
 
Üst Alt