Sütlü Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 6- 7 tane orta uzunluk domates
- 1, 5yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı yada katıyağ ben bazen sıvı yağ da kullanıyorum
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı süt ( isteğe bağlı)
- Rendelenmiş kaşar peyniri yahut kıtır ekmek
Sütlü Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
- Domateslerimizi yıkayıp ortadan bölüyoruz ve rondoya koyuyoruz.
- Tereyağımızı ve unumuzu kavurmaya başlıyoruz ,karamelize olduğu vakit üstüne çektiğimiz domateslerimizi ek ediyoruz.
- Biraz kavurduktan sonra üstüne 1 litreye yakin suyumuzu ek ediyoruz katılık oranını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
- 15 dakika daha kaynatıp içine yavaş yavaş sütümüzü ek ediyoruz ve 10 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Üstüne rendelenmiş olduğumuz kaşar peynirini yada çıtır ekmeklerinden serpiyoruz ve servis yapıyoruz.
- Afiyet olsun hepinize elleriniz keder görmesin şimdiden.