Sutlu Elmalı Tatlı Malzemeleri
67 tane elma
yarim su bardagi cekilmis findak yada ceviz
1 cay bardagi toz seker
1 cay kasigi tarcin
Sutlu Elmalı Tatlı Muhallebisi icin:
4 su bardagi sut
1 su bardagi kadar un
1 su bardagi toz seker
2 yumurta sarisi
1 paket vanilya
Sutlu Elmalı Tatlı uzeri icin:
biraz nutella yada bitter cikolata
2 kasik kadar sut yada krema
Sutlu Elmalı Tatlı Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeleyip bir tavaya koyun uzerine toz şeker ilave edip arada bir karıştırarak pişirin (suyunu cekene kadar) Son olarak tarcın ve fındığı ekleyip soğumaya bırakın
Muhallebisi icin tencereye yumurta sarısını ve şekeri koyup cırpın uzerine unuda ilave ettikten sonra iyice tekrar cırpın Yavaş yavaş sutu ekleyin ve topaklanmamasına ozen gosterin Ocakta koyulasana kadar karistirarak pisiriyoruz,en son vanilyayi ekleyip bunu mikserden geciriyoruz
Tepsiye soguttugumuz elmali sosu koyup heryerini kapliyoruz ve uzerine muhallebi sosunu dokuyoruz
Cikolata sos icin cikolatayi eritip bir kasik kadar sut yada krema ekledikten sonra bunu muhallebi sosun uzerine cizgiler halinde dokup kurdanla sekil verip buzdolabina koyuyoruz ,bikac saat sonra muhallebi kesilcek kivama geldikten sonra dilimleyip servis yapiyoruz